吃的氣氛一直都是食家們探討的話題，從傳統(tǒng)角度而言，更多的饕餮食客們還是熱衷于在輕松休閑、相對熟悉熱鬧的環(huán)境下用餐。不過也不盡然，在國外，一種被稱為另類餐飲正日益成為熱點。

　　在曼谷商業(yè)鬧市區(qū)，有一家很有名的主題餐廳，看似門面不大，里面卻是別有一番天地。最特別的不僅僅是餐廳有個奇怪的名字“大白菜與安全套”，還有餐廳里所有與安全套有關(guān)的一切：墻上的裝飾是從世界各地收集來的各種各樣的安全套，有不同的材料、顏色、形狀、口味，只要你能夠想象出來的，甚至你不能想象的都有。菜單上所有的菜名也都和性以及安全套有關(guān)，餐前小點被叫做“前戲”；一道叫做“安全套沙拉”的招牌菜其實是上海炒面配各種泰國草料。當客人買單后，餐廳還會免費派送安全套。

　　今年65歲的Mechai Viravaidya是這家主題餐廳的創(chuàng)始人，他是泰國的前國家公共衛(wèi)生部長，在他主持泰國的計劃生育工作期間，了解到泰國的計劃生育形勢之嚴峻，尤其是當1984年泰國首次有了公開報道的艾滋病患者之后，使他更加意識到安全性行為的重要性。

　　于是，在致力于其他公益宣傳的同時，也萌發(fā)了創(chuàng)建這樣一家通過主題餐廳的形式向顧客宣傳安全性行為的念頭。

　　讓Mechai Viravaidya開心的是，這種將嚴肅的教育用有趣幽默的方式很快就被泰國人以及到泰國旅游的外國游客欣然接受�，F(xiàn)在，“大白菜和安全套”餐廳早已走出首都曼谷，不但在全泰國不同地區(qū)一共開設(shè)了11家連鎖店，甚至走出國門，在日本開了分店，目前，“安全套餐廳”還正預(yù)備向新加坡和美國進軍。

　　據(jù)悉，該餐廳的所有利潤都用于一個由Mechai Viravaidya創(chuàng)建的非營利性質(zhì)的組織機構(gòu)“泰國人口與社區(qū)發(fā)展聯(lián)合會”的項目運作。而之所以餐廳名字里還有“大白菜”，也是別有用心，Mechai Viravaidya希望安全套在泰國就像大白菜一樣，便宜又流行而被大量使用。