銀鷺八寶粥在中國是家喻戶曉的食品品牌，其產(chǎn)品信譽(yù)度在消費(fèi)者心中有舉足輕重的地位。作為一個有成熟生產(chǎn)、流通、銷售經(jīng)驗(yàn)的企業(yè)，其在產(chǎn)品質(zhì)量、安全、售后服務(wù)等方面都應(yīng)在本行業(yè)中起到帶頭作用。可是最近出現(xiàn)消費(fèi)者先后在食用時(shí)吃出蟑螂、鐵絲等情況，而昨日又有消費(fèi)者投訴反映吃出“死蟲”。這一連串問題的出現(xiàn)無疑使得銀鷺八寶粥的品牌形象在消費(fèi)者心中大打折扣，消費(fèi)者質(zhì)問“銀鷺八寶粥究竟怎么了？還會有什么出現(xiàn)？”

消費(fèi)者：喝出僵硬的死臭蟲

來自河北的張女士反映，她是經(jīng)常食用銀鷺八寶粥的一名忠實(shí)顧客，因?yàn)橄埠么税藢氈嗟目谖叮�所以多年來不間斷的購買此產(chǎn)品，一直以來基本沒有發(fā)現(xiàn)什么大問題�？墒�5月3日晚，張女士在打開一罐八寶粥食用近半罐時(shí)，吃到本以為是顆黑色的豆子，但剛?cè)肟隈R上感覺不對勁，吐出一看發(fā)根都豎起來了，竟然是只已經(jīng)僵硬的死臭蟲，真是太惡心了！有如此龐大規(guī)模的一個集團(tuán)有限公司，怎么會生產(chǎn)出這樣偽劣的食品，質(zhì)檢員是怎樣檢驗(yàn)過關(guān)的？生產(chǎn)車間難道不是嚴(yán)格的無菌車間？張女士憤怒地對記者說：“慷慨激昂的言辭不足以表達(dá)我此時(shí)此刻的心情！這關(guān)系到許多消費(fèi)者的健康。所以我希望借助你們媒體的力量，維護(hù)我們消費(fèi)者權(quán)利。”

5月4日中午，張女士向生產(chǎn)商山東銀鷺食品有限公司（800850989）投訴，一位女性工作人員聽完張女士投訴情況后只是冷淡地說：“我們已經(jīng)知道了，有可能相關(guān)人員會上門查驗(yàn)，他們會處理的。”

廠家：始終無法接通

5月5日上午，記者根據(jù)張女士反映的情況，致電山東銀鷺食品有限公司（800850989），電話卻始終處于無法接通的狀態(tài)。記者又通過114查詢山東銀鷺食品有限公司，結(jié)果居然沒有登記，最后114提供一個可以聯(lián)系到該公司的電話（0531-80989728），可記者撥打過去是一傳真號碼。隨后，記者想查看產(chǎn)品包裝上是否有廠家的聯(lián)系方式，但是遺憾的是產(chǎn)品上只有受委托加工方：山東銀鷺食品有限公司，地址是：山東省濟(jì)南市章丘明水經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)埠村路368號。

工商：相互推諉沒商量

記者撥打山東0531-12315熱線，一位7號女接線員聽完記者所反映情況后，表示她們不處理這個，讓記者與政工處（0531-82569579）聯(lián)系�？捎浾邠芡ㄕ�工處電話后，一位男同志對記者說：“這個我們處理不了，你還是撥打12315吧�！庇浾唠S后又撥打了12315，這時(shí)一位女接線員對記者講：“這個情況你向質(zhì)監(jiān)部門反映，是他們處理范圍，我們只負(fù)責(zé)山東省內(nèi)所流通的商品�！�

質(zhì)監(jiān)：熱情受理，展開調(diào)查

記者隨即打質(zhì)監(jiān)督12365熱線，1000號接線員熱情地回答了記者所反映問題，她詳細(xì)地向記者了解事情經(jīng)過和產(chǎn)品出現(xiàn)的問題等系列情況，并表示會立即向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并派相關(guān)人員到企業(yè)查看，將調(diào)查情況反饋記者。

5月5日下午，山東省章丘質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法隊(duì)史隊(duì)長給記者打來電話，向記者詳細(xì)了解銀鷺八寶粥出現(xiàn)的問題，并表明會立即向消費(fèi)者了解相關(guān)情況，并到企業(yè)實(shí)地查看。

5月6日一早，史隊(duì)長又給記者打來電話，在電話里再次表明態(tài)度，并說他們昨天已經(jīng)讓企業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)說明情況，并和銀鷺八寶粥總部聯(lián)系，會盡快給消費(fèi)者一個滿意的答復(fù)，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，讓企業(yè)規(guī)范經(jīng)營。

業(yè)內(nèi)人士：消費(fèi)者產(chǎn)品是有問題的

記者聯(lián)系了長期負(fù)責(zé)食品研究的張先生，看了消費(fèi)者張女士所提供的銀鷺八寶粥后，他表示：“從外觀檢測，該食品包裝完好無損，使勁搖晃也沒有發(fā)生滴漏現(xiàn)象，而且清楚的可以看出是死蟲�！�

律師說法：按消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法要求補(bǔ)償

就該起消費(fèi)投訴，記者向律師請教有關(guān)法律問題。北京盈科律師事務(wù)所閆擁軍律師認(rèn)為，廠家生產(chǎn)和銷售食品必須保證衛(wèi)生和安全。消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)食品中有“異物”，要求賠償是合理合法的。食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。

另外，對于其他方面的索賠，閆擁軍律師也談到，如果情況屬實(shí)，即食品有里面發(fā)現(xiàn)死蟲系該公司生產(chǎn)屬實(shí)，則消費(fèi)者還可請求的其他方面補(bǔ)償有“誤工費(fèi)及精神損害”補(bǔ)償費(fèi)等，但消費(fèi)者對是否造成嚴(yán)重后果及其中的因果關(guān)系負(fù)有舉證責(zé)任。

編后語：

銀鷺八寶粥出現(xiàn)這一系列問題不是食品行業(yè)中的個例，但我們也不難看出，食品生產(chǎn)商在生產(chǎn)過程中存在的問題還是比較多的，一方面是管理制度的不完善，廠商只追求經(jīng)濟(jì)利益，而忘了社會責(zé)任意識，更是管理者缺乏法律意識。另一方面是廠商的設(shè)備沒有及時(shí)地更新，或者沒有及時(shí)地修理以及員工的不負(fù)責(zé)任。雖然國家出臺了相關(guān)的法律法規(guī)，但為什么“日常檢測”時(shí)總會一無所獲，而“緊急抽查”時(shí)卻是“石破天驚”？是不是法律法規(guī)沒有起到應(yīng)有的作用呢？一次次的食品安全問題爆發(fā)讓人不得不質(zhì)疑：它是否淪為一紙空文？

誠然，各級政府有關(guān)部門都行動迅速，查禁措施也很得力，但如果缺乏有效的事前監(jiān)管，總是在付巨大的代價(jià)后才突擊行動，這種“聞災(zāi)方重視，亡羊才補(bǔ)牢”的監(jiān)管價(jià)值何在？

食品安全問題的爆發(fā)，在拷問政府的監(jiān)管力度，同時(shí)也在拷問企業(yè)的“道德底線”和社會責(zé)任。此時(shí)我們不妨去了解一下其他國家的企業(yè)，日本企業(yè)就是一個典型的例子。在他們國家的食品企業(yè)，企業(yè)在經(jīng)營時(shí)不忘社會責(zé)任，以誠信為本，時(shí)刻要獲得消費(fèi)者的信任，這樣才得以最終做大做強(qiáng)。據(jù)有關(guān)記者就分別采訪了日本最大的食用油企業(yè)日清奧利友公司和日本食品業(yè)巨頭味之素集團(tuán)。兩家企業(yè)都已傳承百年以上，但從未發(fā)生過引起消費(fèi)者恐慌的重大食品安全事故。而上述食品企業(yè)的生存宗旨就是以“食品安全是企業(yè)生存之本”，在生產(chǎn)過程中，認(rèn)真履行社會責(zé)任，時(shí)刻為消費(fèi)者提供服務(wù)。

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